極惡無道之西斯星女皇毀滅地球之密秘計畫

10 月31 日

人家在想 這裡快成了手工蛋糕之部落格了~~

巧克力手工蛋糕( 改良冷藏型 ) 材料如下:
巧克力200 克
* 如是黑巧克力的話 可隨口味加進一般白砂糖
自烤( 闊 )15公分 ( 高)3 公分 小蛋糕一個
* 或是白吐司 6 片 ( 普通白吐司就可)
65 克奶油
120 克的鮮奶油
5 片巧克力餅乾( 切碎 )
十數顆小棉花糖( 香草味道)

做法如下:
1. 奶油和巧克力 隔水加熱融化後攪拌均勻
2. 分數次加入曾經加熱沸騰的鮮奶油 再是攪拌均勻
3. 再加入自烤( 闊 )15公分 ( 高)3 公分 小蛋糕(撕碎後加進) 攪拌均勻
直到 蛋糕沾上巧克力 看不到蛋糕本身之顏色為止......
* 如想省時 可用普通白吐司 6 片 來代替
4. 再加入已經切碎的巧克力餅乾
5. 再加入十數顆小棉花糖
6. 將麵糊倒入蛋糕模型 盡量緊緊壓實
7. 最後就是放進冰箱冷藏 1 小時( 最少 1 小時)
這次的巧克力手工蛋糕( 改良型) 是完成了~~
* 如果想更美味一些 可加進 2 大匙花生醬( 有碎花生那種) 會更好吃...^^...
( 隨己身喜好而加添...)

人家今回所作的手工巧克力蛋糕算是成功的~~
( 在沒令吃的人瀉肚子的大前提上 )
雖則人家認為 有數項仍然要改善...
( 不進則退...)
蛋糕模樣請看下方圖片..^^..
( 蛋糕裡 一塊塊白白黃黃是撕碎後的自烤小蛋糕 + 棉花糖 )
做法簡單 不用烤箱
只要幾個簡單步驟就完成了~~
只是把材料溶化 再是攪拌為一團就可以了
跟著 再把麵團置放進冰箱內冷藏一小時多一點就可以了~~~
就已經可以享用了~~
( 是要置放進上層冷藏庫冷凍一小時啊~~ )

綜合+檢討有沒有改進之地
1> 用料太重本 令到巧克力溶液不能包裹滿滿內容
2> 捫心自問 手工蛋糕在模樣上著實不太好看
( 和買來的真是相較 自己所作的真的不太好看.....)
還有 從健康方面來看 偶爾吃吃是尚可.........
奶油+ 鮮奶油 多吃真的不健康的說..........

唔~~ 以下是人家想要挑戰的手工蛋糕~~
1. 水烤巧克力布丁
2. 日式起司蛋糕( 水烤型)
3. 巧克力香蕉蛋糕 ( 烤箱型)
4. 巧克力餅乾幕司蛋糕........
不過 認真的想 不論是什麼類型的蛋糕~~
到最後 都是進入那人和喜歡的友人的肚子吧~~