各位看倌..吃過馬拉糕(Cantonese sponge cake) 了嗎??
(不知道台灣有沒有這廣式茶樓點心...)
香港的港式馬拉糕 又叫做古法馬拉糕...
算是蛋糕的一種
是廣式茶樓裡常見的點心之一<---好好吃....
馬拉糕由麵粉+雞蛋+豬油+牛油混合發酵三日
最後放在蒸籠蒸製而成....^^....
介紹完畢...
這塊大大的馬拉糕...是呆呆爸買回來給我們吃的...
$14元港幣4大塊......
各位看倌..吃過馬拉糕(Cantonese sponge cake) 了嗎??
(不知道台灣有沒有這廣式茶樓點心...)
香港的港式馬拉糕 又叫做古法馬拉糕...
算是蛋糕的一種
是廣式茶樓裡常見的點心之一<---好好吃....
馬拉糕由麵粉+雞蛋+豬油+牛油混合發酵三日
最後放在蒸籠蒸製而成....^^....
介紹完畢...
這塊大大的馬拉糕...是呆呆爸買回來給我們吃的...
$14元港幣4大塊......
照片中的東西台灣也有吧...
香港名叫馬仔 或是薩其馬..也有名叫沙其馬的...^^...
說到薩其馬..
雖然只是以麵粉加雞蛋為主要原料的方形甜點...
不過 真的好好吃啊..
說到薩其馬..
若是各位看倌有長期閱覽呆呆那只會無病呻吟+沒意義的撰文...
呆呆娘因生病而不能吃甜甜的東西
可是她總是不聽勸說..
近日 呆呆迷上吃炸餃子...
真的好好吃....真的好好吃....真的好好吃....
...真的好好吃....真的好好吃....真的好好吃....
.....真的好好吃....真的好好吃....真的好好吃....
尤其是剛剛炸好的時候.....
...............(o・_・)ノ”(ノ_<。).............
(好吃到流淚...)
不過...相對而言....
油炸的東西固然好吃...
-
嗚嗚...呆呆好想吃甜甜的香蕉糕啊.
為了減重..呆呆已經有半年多沒吃了..
...............(o・_・)ノ”(ノ_<。)...........
( 好吃得流淚..)
當然了..呆呆想吃的不止是香蕉糕..
還有醬油雞腿+熱可可+炸豬排....等等好吃東西...
說回來...常常閒逛各方友好的美食格子就好羨慕....
每一帖都是美食撰文..
羨慕....常常吃吃吃的..
白菜+餃子+寬條麵...= 這就成了呆呆炒寬條麵...
老實說..模樣真的一太好看..
鍋子又黑黑的...@_@....
不過..呆呆覺得好好吃就是了...
(有可能 是呆呆對吃要求要求低所致吧....).
說回來...呆呆會做的菜式不多...
炒麵+蛋糕也會做啦..
不過..呆呆家沒有烤箱的說....
只用水蒸的說....
口感遠不及烤箱來做的好吃....
因為呆呆娘因吃了蝦( 蝦餃)+牛肉(干蒸牛肉+牛肉腸粉)而敏感關係...
(手掌長了一顆顆好像芝麻大小的粒啦...)
呆呆因而好久久(5 個星期)沒去飲茶了...
...............(o・_・)ノ”(ノ_<。)............
( 呆呆最喜歡的臘腸飯....).......
趁呆呆娘的病情大致痊癒...
今早...呆呆就顆同..呆呆爸+呆呆娘一同飲茶去....
蝦餃+干蒸燒賣+牛肉腸粉+點心併盤(紅棗糕好吃).....
(想到就好好吃...)
在呆呆大肆吃喝間.....
隔鄰桌面不住有酒樓員工與他閒談(川流不息的)....
獻上一張呆呆今天炒的烏龍麵照片給各位看看..
呆呆也明白照片那團東西不甚好看...
不過...呆呆覺得好就是了..
因為是依呆呆的口味而炒的..
.............(o・_・)ノ”(ノ_<。)............
(當然..和呆呆最喜歡的巧克力蛋糕來相媲比
一定是巧克力蛋糕好看...^^...)
材料有雞蛋2 只+餃子4 隻+墨魚丸4顆...
當然還有2 包200g的烏龍麵了...
先把餃子+墨魚丸用水煮熟...
呆呆最喜歡捲蛋糕了..
尤其是巧克力味道...
呆呆可以在15分鐘內吃光一整個巧克力捲蛋糕..
...............(o・_・)ノ”(ノ_<。)..............
(美味到要流淚......)
現在呆呆每星期選一天買一條
一天吃光它..
不過..為了減重+口腹之慾作個平衡...
吃光整個巧克力捲蛋糕後...
這2 個蛋塔看起來很是好吃吧...
不止是看起來很是好吃..
而是吃起來果真好吃....
最重要是包裹的外層是酥皮來的..
(因為製作酥皮外層很是繁複..
所以很多店子都不製作酥皮蛋塔....)
令到蛋塔的好吃度又再加上一分......
...............(o・_・)ノ”(ノ_<。)..............
(美味到要流淚......)
照片內的通心麵是用快熟通心麵來做...
肉丸則是購買超市咱家品牌的..
說起來....是不錯吃啦...
因為 是依照呆呆口味烹調的...
說起來..呆呆已經好久沒吃肉丸了...
..前些時.日..看到超市正在折價..
就一口氣購買了2大包...
內有墨魚丸+貢丸+豬肉丸..
嗚..呆呆剛才在15MIN 內吃掉了一條巧克力捲蛋糕...嗚...
...............(o・_・)ノ”(ノ_<。)..............
都怪呆呆爸啦..
購買了一條捲蛋糕...給呆呆弟吃..
而呆呆只是可以吃一塊<---呆呆好可憐...
好美味...好美味...好美味...
....好美味...好美味...好美味...
......好美味...好美味...好美味...
真是太美味了...
這是呆呆在今天所做的西生菜炒寬條麵.
....為了健康...呆呆所下的油少....
所以 在吃麵時麵身有些粗糙.....
不過 為了健康就算了吧.......
..............(o・_・)ノ”(ノ_<。)..............
做法: 燒開水....
把麵條放進....
把麵條煮至8 成熟 把西生菜放進...
當西生菜川燙至8 成熟...
本來..呆呆正處於嚴厲節食期...
( 吃很少東西仍然減不了多少重)
是不應該吃冰淇淋這些高熱量的甜點...
可是....差不多每天看著呆呆弟+呆呆娘大口大口地吃.....
(呆呆崩潰了...)
又是呆呆最喜歡的巧克力口味....
所以...呆呆破功了....(哽咽)
...............(o・_・)ノ”(ノ_<。).............
吃了一個巧巧克力口味.的甜筒....
......真的好好吃....^^...
這回是呆呆最喜歡的白菜+餃子炒烏龍麵..
這次沒有放香腸啊...
少了點風味..
不過..沒關係
只要可以令呆呆吃飽飽就行了...
其實哩..烏龍麵很少拿來炒的..
不過....用的烏龍麵..不是新鮮的那種..
蛋塔是呆呆喜歡食物之一..
好吃...好吃...好吃...
好吃...好吃...好吃...
好吃...好吃...好吃...
不過..卻不常吃...
因為...在呆呆而言...
著實有些昂貴....
因為呆呆一口氣可以吃掉6 個才可以吃飽飽...
( 曾經吃掉6 個...)
這是呆呆在上陣子所做的香腸意大利麵..
因為..照呆呆的口味來煮...
所以...呆呆很是喜歡吃的..
其實...香腸是用煎的好吃...
煎的香脆脆的...
不過..吃後很是會火大的..
.煎後頭髮+衣服還會是一股油煙味道...
所以..呆呆很不喜歡煎+炸東西..
香腸都是用水煮的..+跟著再用炒來調味..
這是呆呆好喜歡喝的某品牌巧克力乳..
好好喝...好好喝.....好好喝....
...好好喝...好好喝.....好好喝....
......好好喝...好好喝.....好好喝....
這是呆呆購買了2 大包(18 小包)檸檬茶所送贈來的
現正處於減重+減糖的呆呆而言..
根本就和自己過不去嘛...
看巧克力乳一眼...
呆呆就想喝....
....呆呆很喜歡某台灣土產....
好好吃的哩...呵呵...
就是....台灣有名的鳳梨酥...
不過...若是容呆呆選擇的話...
在眾多種類的酥...餅中...
( 金桔酥+草莓酥+藍莓酥+紅莓酥+鳳梨酥...)
呆呆比較偏好紅莓酥....
...好好吃...好好吃...好好吃...
...好好吃...好好吃... 好好吃...
...好好吃...好好吃...好好吃...