呆呆廚房再次出現....<----呆呆好歹是擁有名廚之鄉(鳳城)血脈之女生....
.( 香港土生土長...@_@...)...
今天照片是椰菜八爪魚丸炒麵....<--懶惰呆克難做法....
不過 呆呆要說的是---瑞士汁煎雞翅...
1> 7~8 隻雞翅要先退冰<---視多少人吃....
2> 燒開水待沸後 把雞翅放進去 10 分鐘( 飛水)...
( ....用牙纖刺進雞翅內 沒有血作準.....)
3> 跟著用紙印乾雞翅水份.
.( 不然煎時會油花飛濺......)....
4> 下適量油 把油燒熱 把雞翅滑放進去....
用小火慢慢煎
5> 先下 1/3~半茶匙鹽炒 待鹽溶解後.......
繼續慢慢煎到香香( 金黃)的.....
6> 待煎到雞翅有點焦焦....<--其實不健康 但好好吃....
....下2 茶匙瑞士汁.....
7> 瑞士汁只有甜味( 上色)..+一定要試味才可以上桌.......
* 一定吃後不會瀉肚子啦..@_@...
因為在煎時已經飛水10 分鐘<---一定熟.........
( 和煲豬骨湯例子不一樣...
豬骨飛水是去骨裡髒血水 雞翅飛水是去血水+ 弄熟.....)
老實說 煎煮東西時油煙上昇〈長期油煙氧化撲臉〉= 黃臉婆
(有科學根據)
呆呆不要.....不要....不要當黃臉婆(泛黃+黯沈)
呆呆拼命敷美白臉膜中
(早上起床時滿臉油光=氧化=泛黃+黯沈=黃臉婆~)
算是有天呆呆結婚去ㄑ---看不開 跳火坑
呆呆都會每天打扮得漂漂亮亮 不發胖
〈倒垃圾也要穿裙子〉
讓大老爺知道呆呆算是結婚了 還滿有行情〈不斷進步〉
讓他追著呆呆跑 拿蠅拍不斷趕蠅蠅〈死會活標〉
讓他知道自己一旦胖胖起來+秃頭
呆呆一定被更好的男人追走~