極惡無道之西斯星女皇毀滅地球之密秘計畫

11月25日

唔~~在前天人家又穿得美美的下山往某地閒逛去~~
不自覺地 又敗了製作手工蛋糕的工具回家
今回購買了一些巧克力模子+一個放涼蛋糕的架子
用很是便宜的價錢就購買了..^^..
當然 這當是內地出產的
不然 豈有如此的便宜哩~~
( 美國品牌的那些 實在太昂貴了~~
是一倍以上的價錢~~
閒逛其中也買了一些敗家東西
不過 此乃後話 另文再說了~~

言歸正傳~~今回製作是------大理石手工蛋糕( 烤箱型)
經過 這數回的手工蛋糕烘焙中
( 不管在味道及製作方面均有進步...)
不過 蛋糕模樣仍然醜醜的..........
( 百般思量 真是沒有辦法....)
蛋糕模樣請看下方圖片~~
(又是用手機拍攝的 )
人家家裡沒有漂亮碟片子來盛蛋糕
模樣也距離好看這辭兒有些遙遙
不過 味道依然不錯吃 尤其奶香十分芳香
可能是加進了2 大匙煉乳之關係....^^....( 莞爾)
在蛋糕的分明層次感上( 巧克力色與蛋黃色)
也頗為分明的是~~

若是相較舊日的所作的.....
今回只是少許進步了....^^......
( 縱使不多 對於剛剛開始烘焙生活的人家也滿意了...)
依然是採用半水烤法
令蛋糕內裡十分濕潤 不會乾澀澀
至於味道嘛~~
唔~~燙燙熱熱的吃起來好像鬆糕..........
( 人家也忍不住地吃了一半蛋糕吃進自己的肚子.....)
所以......人家所做的手工大理石蛋糕
沒令自己失望的是....~~

至於 製法 及 修正 + 檢討錯失找天再詳加說明
唔~~ 以下是人家想要挑戰的手工蛋糕~~
1. 日式起司蛋糕( 水烤型)
2. 巧克力餅乾幕司蛋糕
3. 蘋果磅蛋糕
4. 檸檬磅蛋糕
5. 草莓果醬磅蛋糕

PS: 過甜!! 什麼的過甜!! 有膽子在人家面前抱怨半句.....
就別想再做蛋糕送你吃~~哼!!