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2 月14 日 <北風急勁>

在今年的農曆新年
媽媽大人亦是依照每年的慣例
已吃畢晚飯之年三十的晚上
( 晚飯內容又是....很多的肉肉肉...
紅燒肉 臘肉(臘腸+臘鴨) 雞.........看到.頭就好痛)
她又如往年般依舊般...
兩眼看著最喜歡的電視劇集
兩手製作人家覺得好美味的"發糕"( 發糕= 水蒸蛋糕) 去
( 嚴格上 某呆呆只要有得吃
就會覺得很是快樂....)
當然 人家最好的了...
不用動上半分就可以大吃特吃....呵呵.....
( 某呆呆 遲早會變成大胖妹....)

依舊昔習俗 發糕要發起來才是好事情....
象徵在來年會大大的發財
( 莫說發財.../_\.....如果.........
世事有那麼簡單不過就好了..@@..
認命歸認命 人家可想中一次樂透的是....
一次中彩上億那種....)
即是隔水蒸後 糕點會大大地笑咧開嘴兒....^_^....

以下圖檔是人家媽媽做好後立即跑去拍下的
( 一看那明顯光度不足的照片
不用說 是用我家的小紅紅拍攝下的)
平心而論的說 成品倒好像蛋糕
不像黃黃的發糕......
想是使用砂糖與黃糖的分別
令致成品不同...
不過 同樣好吃就沒問題了...
不是誇我家媽媽 她弄的發糕真是不錯吃的..
雖則沒有用上奶油 鮮奶油 巧克力粉....此等華麗材料
不乾澀 濕潤的蛋糕內裡 口感很QQ 的( 可能是用內地土蛋關係)
且有著濃厚的雞蛋香氣+ 味道.......呼........
縱使 模樣差了點兒 不太好看的是....
好吃+ 滿滿的愛心 已是雖有著華美模樣 之 坊間蛋糕所及不上的了~~

唔~~至於手工發糕的材料與做法找天再刊載.....
人家在想.....為什麼媽媽手那麼巧....
人家可是貨真價實媽媽大人的女兒哩~~
(縱使 圓圓包子臉兒像爸爸...)
人家那麼笨拙呢~
人家已經很努力的了~~
( 可能....人家壓根兒是對烘焙手工蛋糕是沒什麼天份吧~~
後知後覺總較不知不覺的好....../-\.....) ~~

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