極惡無道之西斯星女皇毀滅地球之密秘計畫

10 月2 日

人家昨天所作的手工巧克力蛋糕再度大成功~~
( 上回是冷藏型的巧克力蛋糕 今回是用烤箱製作的)
人家在烤箱取出時
那甜甜的巧克力 + 奶油之香氣......
真的令人家垂涎三尺..........^^.......
( 人家忍不住的偷嚐了一小片 真的好好吃...
熱熱的吃起來好像巧克力味道的鬆糕......呵呵.....)
蛋糕模樣請看下方圖片啦~~
(因為是用手機拍攝的 無法對焦距
所以 是霧濛濛一片.....
其實 應該把蛋糕挖出來 用漂亮碟片盛起再拍照的..)
重申一次!! 唔~~昨天所作的手工巧克力蛋糕再度大成功~~
( 連媽媽大人吃了一點也讚賞好吃哩~~
縱使 她認為過於甜膩了一點..)

做法不太簡單~~
縱使 只需幾個簡單步驟就完成
不過 在打發蛋白至起泡狀 可真累人哩~~
......噢.....不過 真的好好吃呢...^^...
可能是放進太多奶油關係吧
雖則烤了整整一小時
蛋糕內裡仍然非常濕潤
( 可是烤了整整一小時啊~~)
熱熱的 吃起來好像巧克力味道的鬆糕......
冰過後的今早吃了一大片
內裡仍然非常濕潤
口感扎實多了 但是 仍然好像鬆糕......就是了.......
不過 像添加了過多巧克力的鬆糕......

唔~~做法與材料找天再詳加說明....
今天主要是綜合+檢討有沒有改進之地
1> 器材使用不完美( 一個闊17cm x 高17cm 的蛋糕烤模.......)
烤模過於深厚 令到烤煮時間大幅延長....
該買一個闊+ 薄才是合適的
......唔~~除去這小小瑕疵
在味道 模樣上也能給上合格分數
再者 人家真是覺得很好吃......^_^....
呵呵 因為真的好好吃
在2 小時內 巧克力蛋糕已經被某一群好吃螞蟻搬走了一半....

真的想不到
人家也可以做出如此美味好吃的巧克力蛋糕哩~~~
唔~~其濃郁的巧克力香甜+ 濕潤( 奶油) 的口感......
其實 在製作時 人家已經心裡已本著失敗的了~~
不過 目睹蛋糕漸漸脹大成型
真的感到好高興哩....^^....

至於人家給了誰人來分享...嘛......
當然是最喜歡的人了......( 莞爾一笑...)