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上方那張..令各方友好 見者流淚+聞之色變 的醜醜照片......
是呆呆用手機(小銀銀)拍攝的<-----額角冒汗中.......
縱使 拍攝角度不佳...完全拍攝不到照片內的食物色香味...
不過...那就是呆呆最喜歡的甜湯........
內裡有紫米+紅豆+少量綠豆煮成的甜湯----泛稱為紅豆甜湯..........
真的好好吃......好好吃......好好吃......哩....

當然 不是呆呆烹煮的....
是阿娘大人買回來的...
(單是..要把紅豆煮..
雖說..呆呆會煮...紅豆腐雞蛋..腐竹雞蛋..西米椰汁等的甜湯.....

說回來.. 因為呆呆喜歡吃甜甜的東西...關係.....
約數年..前..呆呆常常會煮"甜湯"來喝喝......
特別是西米椰汁甜湯......很容易煮(可以用大顆或是小顆西米也可以.........)
把...西米洗乾淨..濾掉西米內的雜質(例如:沙粒...)後...
再把西米浸泡一會兒(紉是1~2分鐘)......
再燒開水 待水沸騰後..
把西米放進後 期間烹煮要用小火
及要不住攪拌
(因為西米較容易焦黏在鍋子底...)....
把西米煮至半透明顏色...
(中心有一點白...未完全煮熟的狀態).....
再把椰汁放進去..........
不住攪拌....把椰汁煮熱後......
(要把西米煮至完全透明..........)...
如果感覺甜度不夠的話...
可以加進自己合意的適量冰糖....<---最好用小顆的冰糖....
跟著....待涼一回 就可以吃了.........

閱畢到此...為什麼現在的呆呆不自己去煮 要去買回來的是...??
.(.呆呆自信自己煮的,,不比外頭店子買的甜湯來得差....)
...唔....而呆呆煮..又比較便宜外
買廿來元東西 已經可以烹煮一大鍋...
用料多寡又可以隨自己所意......

....原因........原因........原因..........嘛.....
因為...甜甜的東西家裡只有阿娘大人與呆呆喜歡吃...
現在阿娘大人只能吃少量(小半碗......)
而呆呆又生怕多吃會胖起來......
所以......所以......所以................






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