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冰皮月餅是一種不經烤焗的中秋節月餅 須在低溫環境保存
其外皮以糯米粉 麵粉製成
餡料除傳統的蓮蓉外 也有水果蓉等
由於不用烤焗 月餅表面不用塗油<----轉至維基百科.....
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呆呆今年沒有冰皮月餅吃....嗚....
....抹茶巧克力+ 紅梅最好吃....
冰皮月餅這食物.算是台灣欠奉購買....
一輩子都要吃一次....@_@.....
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