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今天主題是...臘腸菜菜炒麵麵...
...............(o・_・)ノ”(ノ_<。)............
照片內的臘腸是呆呆從旺角街市購買回來的...
( 那臘味店子已經開業經年...
聽呆呆爸說 那店子在旺角街市開張已經營業至今
是行內有些名氣.的店子...)...
...記憶中:呆呆購買了廿對臘腸+ 半隻臘鴨+ 2 對潤腸...<--肯定超過5 公斤...
呆呆是一邊喘氣一邊抱著臘味坐公車回家的....
老實說..臘腸置放在冰箱王現在...
已經什麼水份也沒有了.....
...呆呆爸曾經用菜刀也切不開..
可是...浪費不是呆呆家會做的事<---當思一飯一菜來得並不輕易....
結果 呆呆爸把臘腸給了呆呆 要呆呆想辦法....
呵呵.....既然沒有沒有水份嘛..
呆呆就給它大.量水份好了...
呆呆..改弦易轍 不用蒸 用水煮...
燒開水把臘腸用中火煮...
煮了十分鐘後 再把麵條放進煮<---小火....
...跟進再煮8 分鐘 麵條軟掉....<---麵條也沾染下臘腸的香氣...
用篩隔水...再下鍋大火+ 少量醬油+ 少量鹽炒.....
菜菜先川燙 再進入鍋子裡炒.......
照片的食物 已經被呆呆快樂地吃進肉肉肚子....
( 呆呆認為 食物最想看到是 人高高興興把它們弄得美味美味...
再不浪費地吃進肚子......)
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