極惡無道之西斯星女皇毀滅地球之密秘計畫

1 月13 日 <灰白天色>

老實說..人家雖則喜歡烹調東西給自己吃..
但是...對於用煎 炸這兩種烹煮方式....
著實是有些不太喜歡的...@_@...
甚至可說是敬謝不敏.....
( 可能是家裡沒有免油平底鍋的關係...)
因為 當用煎 炸這兩種烹煮方式來煮東西來吃時..
油煙可真彌漫滿室...
( 人家已經用小火來煎 炸東西了
可是 還是如此.....懊惱中.....)
這還算了.....
人家最不喜的是......會令全身玷上油煙味道..
衣服可以換下來洗滌....
但是 如果是剛剛洗髮後嘛......T_T......
縱使如此 人家蠻喜歡吃用煎與炸這兩種方式所烹煮的食物....
例如: 炸豬排 煎香腸...等..............
尤其是煎香腸+炒意大利麵......
嘩~~真的非常好吃....
單是想像 人家真是有些心動
想立即動手做一些來吃...呵呵

言歸正傳 人家今回所做的是乾煎魚肉.......
做法與材料非常簡單
材料 醃料與其他調味料
可以隨處可買到~~
絞碎魚肉 蔥末 醬油 五香粉 生粉(太白粉? ) 鹽糖適量
只要將已經醃好 和生粉拌勻的絞碎魚肉
放入鍋中煎至熟透就行了

大功告成後
最好用篩子將煎好魚肉稍稍瀝乾油份後吃...
但是 人家不知道好吃的道義為何
雖則 那些蔥末被煎得有些焦黑
魚肉煎得香香酥酥的
蔥末也被煎得很是香脆...
人家感覺真的不錯吃哩.....^^.....

因近日心情有些低落...
手工蛋糕烘焙進入第二周停擺.....
至於會否再繼續.....
唔~~就端看往後心情與未來將會是如何演變...............

PS : 這道菜餚 家裡如果有免油來煎的平底鍋來烹調最好........
( 不過 仍然需要用少量油來煎的)
因為用普通一般的家用鐵鍋來煎的話
實在太耗油了...@@....
再說也不太健康.........