極惡無道之西斯星女皇毀滅地球之密秘計畫

9 月17 日 <秋日已臨>

今天說說 在前些天所做的失敗作------手工巧克力幕斯蛋糕.......T_T......
( 大失敗之作品...........)
其實 平心而論
吃起來 味道尚是可以的
不過 就不敢送人了.....
( 和店子所售賣的來作比較
模樣和味道都相距甚遠~~)
以失敗為作結束......./_\.....
人家也明白 以一個手工蛋糕之初學者而言
以打發鮮奶油來作綿密口感的幕斯蛋糕
( 最低限度也要打發為7 分濃厚度)
而對家裡沒有電動打蛋( 發泡) 器的人家而言
委實有些難度.......
( 曾經用普通打蛋( 發泡) 器打發了半小時....
仍然....徒勞...........)
而且 在使用吉利丁粉方面仍然有著改善之處
是置放得太多?? 或是 置放得不是方法....??
幕斯蛋糕欠缺了綿密口感....
變成很爽口 很QQ 的感覺~~
唔~~感覺在吃冰得太久的奶油凍........=_=b.......
還是 在置放吉利丁粉時不得其法
弄砸了....
未能在巧克力內溶解的吉利丁粉...嗚...
最後 浪費食物不是人家會作的事
所以 全進了自己肚子裡去......^^....
又會胖起來啦.....( 好可怕) ......

唔~~製法找天再詳加說明....
....其實...製作此蛋糕還有一些後話的...../_\......
( 令人歎息的後話...)
不過 不是什麼值得書寫來的好事就是了.......

ps :人家沒什麼大志向
只是想做一些東西給喜歡的人嘗嘗...^^...